Augļu kūka ar ābolu, datumiem un riekstiem
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 35 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 55 minūtes.
Šī ir vienkārša ļoti sulīgas un pūkainas kūkas recepte, kuru ļoti ātri un viegli var pagatavot un cept!
sastāvdaļas
- 1 līdz 2 āboli
- dažus pilienus citrona sulas
- 80 g katra datuma un aprikozes (žāvētas)
- 100 g valriekstu (sasmalcināti)
- 80 g rozīņu un / vai dzērvenes
- kaut kāds rums
- 200 g brūnā jēlcukura
- 200 g istabas silta sviesta
- 1 šķipsniņa sāls
- 4 olas
- 250 g tumšo kviešu miltu (tips 1050) vai speltas miltu
- 2 tējkarotes soda (vai cepamā soda)
sagatavošana
- Rozīnes / dzērvenes rumā ir mīkstinātas (vēlams uz nakti).
- Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem no augšas un apakšas.
- Ābolus mazgā, sarīvē (ar čaumalu) un sasmērē ar nelielu citrona sulu.
- Datumus, aprikozes un valriekstus sagriež vai sasmalcina mazos gabaliņos un sajauc ar ābolu masu.
- Maisīšanas traukā cukuru samaisa ar mīksto sviestu un šķipsniņu sāls līdz krēmveida, pēc tam olas maisa secīgi.
- Miltus sajauc ar soda / cepamo pulveri un pakāpeniski maisa zem cukura-sviesta masas.
- Visbeidzot, ābolu maisījumu pēc tam atceļ.
- Vienmērīgi izklājiet mīklu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
cepšanas laiks uzkarsētā cepeškrāsnī ir apmēram 30 - 35 minūtes.
Atdzesēto kūku var pārkaisīt ar pūdercukuru vai pārklāt ar cukura vai šokolādes glazūru, vai pasniegt ar kādu putukrējumu! ;-)
Es novēlu jums diezgan labu apetīti!