Zaļā tagliatelle ar Vidusjūras mērci
Jums nepieciešams:
tagliatelle
sīpols
ķiploki
eļļa
cukurs
tomātu pasta
balzāmetiķa
tomāti
paprika
cukīni
akciju kubs
pipari
raudene
Gatavojiet tagliatelle sālītā ūdenī, kā norādīts. Smalki sagrieziet 1/2 sīpolu un apcepiet ar 1 ēdamkaroti eļļas. Pievienojiet 1 tējkaroti cukura un karamelizējiet. Smalki sagrieztu ķiploku un 1 ēd.k.
Tomātu pasta no mēģenes.
Pēc tam deglazējiet ar 1 ēd.k. balzametiķa un sajauciet ar 2-3 sasmalcinātiem tomātiem. Pievienojiet sasmalcinātus piparus un cukīnus un sezonu ar zupas kubiņiem, pipariem un oregano. Rafinēšanai pievienoju 1-2 ēdamkarotes krējuma. Gatavs.
Šis garšo super labi cepts vistas kubs vai krūtiņa.
