Šķiņķa sēņu krokuss
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 45 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 5 minūtes.
Kā iesācējs, kā uzkodas, ar salātiem un nelielām vakariņām - šķiņķa sēņu krokuss ir universāls un viegli pagatavojams:
sastāvdaļas
- 1 paciņa kārtainās mīklas (TK)
- 200 g vārīta šķiņķa
- 200 g sēņu
- 100 g rīvēta Emmentaler
- 1/4 L krējuma
- 4 olas
- 1 tējk sviesta
- Sāls un pipari
sagatavošana
- Eļļojiet 26er Springformu un līniju ar kārtainās mīklas izstrādājumu, uzvelciet malu uz augšu.
- Sēnes sagrieziet lapu lapās (ne tik plānas) un īsu un viegli apcepiet sviestā, šķiņķi sagrieziet sloksnēs un sajauciet abas ar Emmentaler un pārlejiet pāri mīklas loksnei.
- Saputojiet saldo krējumu ar olām un sāli, pipariem un pārlejiet.
- Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes 200 grādu temperatūrā, lai tumšāka nebūtu.