Rokas ar mūziku
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Atpūtas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Nāk no Hesenes dienvidiem. Vislabāk garšo vakarā.
Divām porcijām
- Sajauc 4 ēdamkarotes etiķa, 1 tējkaroti sāls, 1 ēd.k ķimeņu
- Pievienojiet 8 ēdamkarotes augu eļļas (ne agrāk, citādi sāls slikti izšķīst)
- Nomizojiet 1-2 vidējos sīpolus, pievienojiet kubiņus. Vēlreiz samaisiet un ļaujiet nedaudz maisīt (apmēram pusstundu).
- Vienai personai divas šķēles vislabākās kvalitātes Harzer siera, ielieciet uz šķīvja (tam vajadzētu būt nedaudz nobriedušākam, lai vidū nebūtu tik sauss un balts. Vislabāk ir iegādāties 1 nedēļu pirms patēriņa).
- Pārlejiet pusi no mērces.
Izbaudi maltīti!
P.s .: Recepte izklausās mazliet perversi, smaržo mazliet dīvaini, nav arī ieteicama pirmajā randiņā ar mīļoto (īpaši tāpēc, ka naktī ir manāma “mūzika”, kas tiesai deva vārdu).
Bet, kurš vienu reizi ir nogaršojis, tas ēdīs atkal un atkal (vismaz lielais vairums manu pirmo naserümpfenden draugu un paziņu).
Tas der svaigai pelēkai / lauku maizei ar sviestu.
Un garšo pēc iespējas sausāks vīns (vislabākā pieredze, ko esmu guvusi ar sausu Riesling no Rheingau).
