Cietie cepumi atkal kļūst mīksti: alumīnija folija un mitrs virtuves kreps

Daudzus hobiju maizniekus kaitina Ziemassvētku cepumi, kas kļuvuši grūti.

Padoms ielikt bundžā ābolu šķēles ir labs, taču dažiem nepatīk, ka sīkdatnes pēc tā smaržo. Vai arī tas, kas ar mani jau notika: pēc salīdzinoši neilga laika es atradu savu ābolu un pēc tam varēju izmest visu kārbas saturu. Kopš tā laika es rīkojos šādi: es uz cepumiem ievietoju alumīnija folijas gabalu un uz tā salocītu virtuves papīra gabalu, kuru labi samitrinu ar ūdeni. Nosedziet to, un tam nav ne svešas garšas, ne pelējuma, bet sīkdatnes ir vai paliek mīkstas.

WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin) | Aprīlis 2024