lazdu riekstu trifeles
Pagatavo apmēram 30–40 garšīgu trifeļu pralinē :-)
100 g zemes lazdu riekstu
100 g mīksta sviesta
100 g (rūgta saldā) šokolādes
100 g pūdercukura
Materiāls trifeles velmēšanai
varbūt 30–40 veseli lazdu rieksti
Sagrieziet šokolādi gabaliņos un izkausējiet ūdens vannā, ļaujiet īsi atdzist un apstrādājiet ar mīkstu sviestu, pūdercukuru un lazdu riekstiem līdz ļoti vienmērīgai masai, pēc tam uz dažām stundām ievietojiet ledusskapī.
No atdzesētās masas ar tējkaroti izveidojiet nelielas sakodiena lieluma globulas.
Ja vēlaties, katrā bumbiņā varat ievietot veselu (grauzdētu) lazdu riekstu, kamēr veidojat savu veidni.
Tad ieskrūvējiet dažus zemes riekstus (vai kakao pulveri, šokolādes šprices utt.) Un - ja nepieciešams ;-) - uzglabājiet ledusskapī.
