ledus chip
sastāvdaļas
- 250g riekstu (malti)
- 200g cukura
- 1 lpp Vaniļas cukurs
- 4 olu baltumi
- 500g vaniļas saldējuma
- 750ml krēms
- 1 1/2 plāksnes tumšās šokolādes
sagatavošana
Sakuļ olu baltumus līdz stingrībai, pievieno cukuru, vaniļas cukuru un riekstus. Ielieciet visu uz alumīnija folijas loksnes un sadaliet. Jābūt ļoti plānai.
Cepiet 210 ° C temperatūrā 10-15 minūtes. Nedrīkst būt pārāk tumšs! Ļauj atdzist.
Sakuļ saldo krējumu, pievieno vaniļas saldējumu un pievieno maisījumam. Sagrieziet šokolādi mazās šķēlēs un pievienojiet. Atdzesētu dibenu sadaliet 2-3 gabaliņos un ievietojiet veidnē. Vispirms samaļ, tad masu un tā tālāk.
Iesaldē saldētavā.
