Itāļu brokastis - ceptas olas ar atšķirību!
laiks
Pagatavošanas laiks: 8 minūtes.
Brokastu staigātāji, kas iecienījuši mūs, visticamāk, zina recepti kopā ar mums apgabalā, kas noteikti ir absolūtais bestsellers.
Savā dzīvoklī mēs vienmēr izgatavojam milzīgu pannu no rīta pēc ballītes, jo tas ir ātri, jums gandrīz neko nevajag un pāris mutes kļūst popsatt.
Vajadzīga viena persona ar labu izsalkumu:
sastāvdaļas
- 2-3 olas
- 1 tomāts
- dažas šķēles plāni sagrieztas mozarelas (lieliski der ar maizes mašīnu)
- Garšvielas pēc garšas, vai nu tikai klasiskais sāls / pipari vai pat paprika, nedaudz oregano, baziliks ...
- 1 panna ar vāku (piemēram, tikai katla vāks)
- Viss iet labi ar vieglām maizītēm vai rullīšiem
sagatavošana
Tomātu sagrieziet šķēlēs, sautējiet 2-3 minūtes eļļā, sakuliet pannā esošās olas, kad tās sāk nobaroties, labi pārklājiet ar mozarella. Ja jūs varat, bez spraugām (optikai), drufa vāku un ik pa laikam ieduriet dzeltenumu ar pirkstu. Mīksts = šķidrs dzeltenums, ciets = ... nah? Kā jums patīk.
Es to pagatavošu pēc vārīšanas. Kaut kā domāju, ka tad olas ir brīvākas. Jūs varat nogriezt porcijas vai dzīvnieku iespaidu un vienā gabalā pārbīdīt to no pannas uz šķīvja.
1. variants:
Mozarella laikā ārkārtas gadījumi ledusskapī darbojas un ļoti garšo ar plānām (!) Parmezāna šķēlītēm!
2. variants:
Pieprasīgiem gardēžu ēdieniem parmezāna šķirni ieteicams papildināt ar sasmalcinātu raķeti, taču noteikti ne īsi pirms pasniegšanas. Lieliski garšo.
