Körndlbrot pašcepts

laiks

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 60 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.

Vai jūs kādreiz esat mēģinājis cept maizi bez maizes automāta vai virtuves kombaina bez lielām pūlēm? Es, tikai tagad. Rezultāts ir lielisks - kraukšķīgs no ārpuses un sulīgs no iekšpuses! Tieši tā, kā tam vajadzētu būt.

Varbūt vēlaties to izmēģināt? Šeit ir recepte:

Sastāvdaļas 30 cm garai kastes formai

  • 600 g pilngraudu miltu
  • 40 g sezama sēklu
  • 40 g flaxseed
  • 40 g saulespuķu sēklu
  • 40 g ķirbju sēklu
  • 3 tējkarotes sāls
  • 3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
  • 1 pk sausa rauga (paredzēts 500 g miltu)
  • 700 ml remdena ūdens
  • Sviests un milti veidnei

sagatavošana

  1. Ietauko un apviļā miltos.
  2. Labi samaisiet sausās sastāvdaļas.
  3. Ūdeni sajauc ar etiķi un pārlej ar miltu masu.
  4. Labi samaisiet maisījumu ar koka karoti vai rokas maisītāja mīklas āķi, līdz mīkla ir cieta.
  5. Piepildiet mīklu veidnē.
  6. Trauku ievieto aukstā cepeškrāsnī un cep 200 ° C temperatūrā (siltums augšā / apakšā).
  7. Mīklu var arī droši modificēt, bumbiņu vietā pievienojot valriekstus vai garšvielas, piemēram, anīsu, fenheli, ķimenes ...

EAV - Dummheit an die Macht + Lyrics | Marts 2024