Uzturiet ogas ilgāk svaigas - uzpūtiet etiķa ūdenī
Sākas ogu sezona! (Kas vēl tik tikko ir nepieciešams, lai vasarā pabarotu dēlu). Diemžēl šie augļi ir tik mīksti un tik ātri spēlējas, ja tos ātri neēd.
Man etiķis palīdz:
1 daļu etiķa sagrieziet 9 daļās ūdens, ieberiet tajā esošās ogas, noskalojiet ar ūdeni (tas nav īsti nepieciešams, etiķa garša nepaliek), nosusiniet un ielieciet ledusskapī (bet ne traukā, kurā jūs tos iegādājāties).
Lielāko daļu baktēriju un sporu iznīcina etiķa ūdens, un augļi ilgst vismaz divreiz ilgāk - avenes, piem. apmēram 1 nedēļa, zemenes pat 2 nedēļas ledusskapī (nekļūstot mīkstas un baltas / zaļas / brūnas).
Protams, darbi ar citiem augļiem ...
Kā alternatīva tas ir iespējams arī ar ziepju riekstiem (kurus diemžēl diez vai var iegādāties Vācijā) vai koloidālo sudrabu - abi iznīcina baktērijas un ir izrādījušies lieliski manos ceļojumos pa tropiem. (tad jūs varat uzdrošināties ļaut principam "to vārīt, nomizot vai atstāt" kā principu citiem ceļotājiem.) Izklaidējieties ar garšīgi svaigi turētiem augļiem.
