Uzglabāt sviestu ārpus ledusskapja atdzesē
Dažreiz pirms ballītes mans vīrs stāv ledusskapja priekšā un meklē vietu šampanieša pudelei: "Patīk, vai sviests ledusskapī ?!" to sauc tad.
Tāpēc es izņemu savas sviesta paciņas un glabāju tās vēsā puķu podā. Šis ir manas vecmāmiņas padoms, tas ir ļoti vienkārši:
Aptiniet sviestu mitrā sviestmaižu papīrā. Jauns puķu pods tiek ievietots aukstā ūdenī, līdz tas ir iemērc un pēc tam pārslīdējis virs sviesta uz šķīvja, piemēram, siera zvans. Iztvaikojošais ūdens sviestu atdzesē.
