Uzturot ceptu vai bratwurst siltu
Padoms darbojas tikai ar nesaturētiem gaļas gabaliem - mitrs karstums iekļūst maizes izstrādājumos un kļūst slapjš. Bet jūs varat to turēt siltu cepeša vai desu gabalu.
Jums nepieciešama nerūsējošā tērauda panna. To pusi piepilda ar ūdeni un novieto uz karstā plāksnes. Ūdenim vajadzētu gandrīz vārīties, tāpēc sautējiet.
Tagad ielieciet vai nu smalcināšanas dēli, iesaiņotu alumīnija folijā, vai apgrieztu vāku, kas piemērots pannai un arī pārklāts ar alumīnija foliju uz pannas ar ūdeni.
Gaļas gabalus novieto uz pagaidu "karstā šķīvja" un pārklāj ar foliju, gaļa paliek silta un neizžūst.
