Kirschstreusel
sastāvdaļas:
- 150g biezpiena, 75g cukura, 1 lpp vaniļas cukura
- 1 šķipsniņa sāls, 6 ēdamkarotes eļļas, 4 ēdamkarotes piena, 300g miltu
- 1 lpp cepamā pulvera
streusel:
- 300g miltu, 300g cukura, 1-2 tējkarotes kanēļa
- 200g sviesta
papildināšanas:
- 2 glāzes skābo ķiršu, cukura, moonamīna / kartupeļu miltu sabiezēšanai
sagatavošana:
No sastāvdaļām pagatavojiet biezpiena eļļas mīklu. Ieeļļojiet cepšanas lapu vai izklājiet to ar cepamo papīru un izrullējiet mīklu. Ķiršus vāra ar apmēram 1-2 tases ķiršu sulas un sabiezē ar Mēness amīnu un ķiršu sulu, ļauj nedaudz atdzist. Uz mīklas sadaliet ķiršus, pēc tam virsū ar drupātiem.
Cep 200 līdz 220 grādos uz vidēja plaukta 30–40 minūtes.