Kumquats (punduru apelsīni) - eksotiski augļi
Kumvāts ir cēlies no Ķīnas un pieder rododendru ģimenei. Pēc izskata iegareni ovāli, dažreiz apaļi augļi ļoti atgādina mini-apelsīnu, tāpēc tos sauc arī par punduru oranžiem. Botāniskajā ziņā kumumāts ir saistīts tikai ar apelsīnu un tam ir dažas lielas priekšrocības.
augošas valstis
Kumquat augošās valstis ir Centrālā un Dienvidamerika, Āfrika, Japāna un Dienvideiropa (piemēram, Korfu).
Sastāvdaļas un sastāvdaļas
Kumvāts ir ārkārtīgi bagāts ar vitamīniem. Tātad tas satur divreiz vairāk C vitamīna nekā apelsīns. Turklāt tas ir bagāts ar B vitamīniem un satur magniju, dzelzi, kāliju, kalciju un fosforu. Rezultātā mazais spēka auglis u.a. stiprināt imūnsistēmu.
glabāšana
Nenobrieduši augļi, kurus atpazīst ar zaļganu apvalku, istabas temperatūrā var labi nogatavoties. Kumvātu var uzglabāt ledusskapī vairākas nedēļas. Arī jūs varat viegli sasaldēt eksotiskos augļus.
patēriņš
Iegādājoties kumkvātu, jārūpējas, lai augļiem būtu gluds un stingrs apvalks. Ja čaumalai ir oranži dzeltena krāsa, augļi ir nogatavojušies patēriņam. Pretstatā apelsīnam kumkumāta čaumalu, kā parasti neapstrādātu, var ēst kopā.
Pirms ēšanas notīriet augļus zem silta ūdens. Pēc tam apvelciet kumkvātu rokā tā, lai augļi izplatītu pilnu aromātu un apvalks nedaudz mīkstinātos. Tagad kumkvātu var lietot kopā ar tā kodoliem.
Kumquat ļoti labi harmonizē ar mājputnu un jēra gaļas ēdieniem. Turklāt tas veido lielisku sastāvdaļu svaigos vasaras salātos. Iespējama turpmāka pārstrāde ievārījumā, kompotā un čatnijā, kā arī sīrupā un liķierī.
garša
Kumvātam ir rūgta vai rūgta, bet salda aromātiska garša.
Starp citu, kumkvatus var ļoti labi izaudzēt arī no mājām. Tikmēr augs ir arī ārkārtīgi populārs dekoratīvs augs skaisto ziedu dēļ.
Patiesi ar devīzi:? Mazs, bet ak !? Man ļoti patīk šis eksotiskais auglis!
Kā tev iet