Jēra kāja ar medu
Jēra kāja ar medu
1 jēra kāja apmēram 1,5 kg
3 el medus
1 pudele sidra vai sidra (garšaugs)
1 zariņš rozmarīna
1 zariņš timiāna
Sāls, pipari, ingvera pulveris
2 ābolus nomizo un izķidā
2 sīpolus, mizoti un sagriezti četrās daļās
2 ķiploka daiviņas
4 ēdamk olīveļļas
Garšojiet jēra un piparu kāju un apcepiet tos ar sīpolu ceturtdaļām, ķiploku un ābolu gabaliņiem eļļā, apkaisa ar ingvera pulveri, attaukojiet ar ābolu sidru, pievienojiet rozmarīnu un timiāna zariņus. Pārklājiet gaļu ar medu, pārklājiet un ieslēdziet cepeškrāsnī. Ca.2 - 2 ½ stundas 180 ° C temperatūrā. To darot, vienmēr gaļu aplejiet ar buljonu. Cepšanas laika beigās apmēram 10 minūtes. ieslēdziet grilu.
Labi ar kartupeļiem, rīsiem vai svaigām plācenīšiem. Un, protams, garšīgi salāti
