Ļaujiet rauga mīklai iet zem segas
Šeit vietnē TheFruitAndFlowerBasket esmu lasījis padomus, kā rauga mīklu var ļaut cepeškrāsnī 50 grādos pēc Celsija.
Manuprāt, tā ir enerģijas izšķiešana. Es labprātāk ielieku rauga mīklu bļodā, pārklāju to ar žāvējošu drānu, piestiprinu ar gumijas joslu un lieku zem pārsega, neizmantojot karstā ūdens pudeli. Tad es guļu zem vākiem, un mana ķermeņa siltums dara pārējo.
Ja kāds pēc tam teica, ka es neko nedarīšu un man vajadzētu darīt kaut ko citu, nevis atpūsties un lasīt, tad es saku:
Es kaut ko daru. Rauga mīkla beidzot jāuzsūc. Vai vēlaties pagatavot gardu kūku (vai to, ko vēlaties cept ar rauga mīklu), vai ne?
Tas ir arī nogurdinoši, lai visu laiku izdalītu tik daudz siltuma un šeit gulētu klusu. Varat arī izmēģināt.
