Loin krējuma mērcē
Piedāvājiet šo recepti no manas mammas, tā garšo ļoti garšīgi un ir viegli pagatavojama:
- Sagrieziet 1 cūkgaļas fileju 1 cm biezās šķēlēs.
- Sajauciet 2 ēdamkarotes citrona sulas, 1 ēdamkaroti eļļas un sasmalcinātu ķiploka daiviņu un izklājiet gaļu no abām pusēm
- tad pipari, NAV SĀLS!
- Pārgrieziet gaļu maizes drupās un pannā īsi sautējiet
- Slāņa gaļa kastrolī
- Sagrieziet 150 g neapstrādāta šķiņķa un 150 g vārīta šķiņķa un sadaliet pa to
- Pārlejiet tam 3 tases krējuma
- Tagad liek ledusskapī uz nakti
- Nākamajā dienā: sagrieziet 200 g sēņu un sadaliet kastro traukā
- Pārkaisiet tam 200 g rīvēta siera
Cep cepeškrāsnī 160 grādos 45 minūtes
Tam der Spätzle un salāti.
