Maibowle ievārījums
Katru rītu neliela bērnība ... Izmēģiniet šo izplatību, tā ir vienkārši dievišķa!
Pēc novākšanas ļaujiet nedaudzai saujas koku lapām dažas stundas (vai nakti) nožūt, nokočojiet no kātiem un vāriet 100 - 150 ml ūdens un vāriet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Celms, savācot vārīšanas ūdeni.
700 gramus zemeņu, mazgā un notīra, un
Tīri iztīriet 300 g mizotas persiku mīkstuma. ar
Sajauc 1 kg želejošā cukura.
Pievienojiet labu kadru no jebkura augļu liķiera un Woodruff ūdens. Karsē, līdz tas vārās burbuļo, un vāra, ik pa laikam maisot, 4 minūtes. Ielejiet svaigi noskalotos aizskrūvējamā vāciņa burkās, kas izskalotas ar spirta procentuālo daudzumu. Nekavējoties pieskrūvējiet vāku, atstājiet glāzes virs galvas 10 minūtes.
Ievārījums ilga labi divus gadus (teorētiski jūs parasti to ēdat daudz agrāk ...) un tas garšo daudz interesantāk nekā vile parasts zemeņu ievārījums.
