Salāti ar tomātiem un raketi
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Šis svaigo salātu variants, Mairibbchen un burkānu salāti ar tomātiem un arugula, ir ar zemu kaloriju daudzumu, bagāts ar šķiedrvielām un vitamīniem un ideāli papildina uzturu ar pašreiz valdošo subtropu temperatūru.
sastāvdaļas
(3-4 porcijām)
- 2-3 Mairibhenē
- 3 burkāni
- 1 gurķis
- 2 pavasara sīpoli
- daži mini tomāti
- bagātīga sauja arugulas (vai citu salātu)
- apmēram 50 g saulespuķu sēklu
- Sāls un pipari
- čilli pārslas
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamk balzametiķa
- 2 tējk sinepes
- 2 tējkarotes medus (šķidrums)
- 200 g skāba krējuma
sagatavošana
- Vispirms viegli cepiet saulespuķu sēklas uz pannas ar beztauku un ļaujiet atdzist.
- Nomazgājiet Mairibbchen un burkānus, notīriet, nomizojiet un sarīvējiet uz rīves, mazgājiet gurķi (nevis mizu) un arī sarīvējiet. Visu sajauc lielā bļodā un sezonu ar sāli un pipariem.
- Notīriet pavasara sīpolus, sagriež plānos gredzenos un samaisiet; ceturksnī sagrieziet mini tomātus un pievienojiet tos arī.
- Notīriet raķeti, mazgājiet to, krata sausu un rupji sasmalciniet.
- Sajauciet olīveļļu, etiķi, sinepes un medu mērcē, sezonu ar pipariem, sāli un čilli pārslām un pievienojiet salātiem ar raketi.
- Visbeidzot, virs tā izklājiet grauzdētas saulespuķu sēklas un sakārtojiet salātus ar skābo krējumu.
