Pagatavojiet čili eļļu pats

Norādījumi, kā pats sev viegli pagatavot ugunīgu pikantu čili eļļu.

sastāvdaļas

  • olīveļļa
  • kaltēti čili pipari (uz 200 ml eļļas apmēram 3-4 pākstis)
  • stikla trauku
  • piltuve

sagatavošana

  1. No čili pipariem noņemiet kātiņus un sasmalciniet pākstis ar plakanu nazi.
  2. Ielieciet čili piparus stikla burkā. No trauka apakšas stikla burka jāpiepilda ar pākstiņām apmēram 3-4 cm.
  3. Izmantojot piltuvi, stikla burkā iepildiet olīveļļu (piezīme: izmantojiet tīru un sausu stikla burku).
  4. Viegli sakratiet stikla trauku.
  5. Čili pipari paņem asumu eļļā vairākas nedēļas. Lai to izdarītu, uzglabājiet čili eļļu tumšā vietā.
  6. Uzglabāšanas laikā uzmanīgi sakratiet čili eļļu.

Mūsu padoms tiem, kuri nevar gaidīt vairākas uzglabāšanas nedēļas:

  • Lēnām sildiet olīveļļu pannā.
  • Pievienojiet čili piparus, nepārtraukti maisot, karsējiet apmēram 3 minūtes (piezīme: čili pipari var viegli sadedzināt).
  • Ļauj pannas saturam labi atdzist.
  • Izmantojot piltuvi, stikla burkā iepildiet čili eļļu.

Sildot, paprika asums ātrāk izdalās eļļā. Čili eļļa ir gatava lietošanai!

Перуанская кухня. Что едят местные жители в Перу? Перу #18 | Maijs 2022