Pagatavojiet šokolādes saldumus pats
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Interesanta recepte no Baltijas valstīm. Šīs šokolādes konfektes sauc par skābo krējumu, ja tās tiek pagatavotas bez kakao.
sastāvdaļas
- 1/4 L saldais krējums
- 250 g cukura
- 1 ēd.k kakao
- Šķipsniņa Ceilonas kanēļa (vai nedaudz mārciņas vaniļas kociņa)
- nedaudz sviesta
sagatavošana
- Svarīgi ir katliņš, kas vienmērīgi izkliedē siltumu. Pievienojiet visas sastāvdaļas un maisot uzvāra. Šķidrā masa puto, tāpēc ātri pārejiet uz vidēju temperatūru.
- Tagad vāriet konfekšu masu 30 minūtes. Atkal un atkal labi samaisiet.
- Ieeļļojiet plakanu plāksni ar sviestu.
- Konfekšu masa ir sacietējusi pēc 30 minūtēm, un tagad jūs paņemat katlu no sildvirsmas un izslēdzat plīti.
- Tad masu spēcīgi saputo ar rokas mikseri.
- Ātri ielejiet uz sviesta plāts un izlīdziniet ar karoti.
- Ļauj atdzist vēsā vietā.
- Ar gludu asu nazi uzmanīgi sagriež gabaliņos.
- Iespējams, ka ir drupatas. Jūs varat tos ņemt par labību vai vienkārši uzkodot ar karoti ...
