Pagatavojiet kefīru pats
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Kefīrs ir veselīgs un atsvaidzinošs skāba piena dzēriens, ko var pagatavot salātu mērcē ar dažiem garšaugiem. Turklāt kefīrs palīdz ar aizcietējumiem.
Tagad ne visiem patīk procedūra ar kefīra sēnīti, kas jums ir jākopj un jākopj. Es to saņēmu, jo man vairs nebija kefīra sēņu, bet gribējās kefīru, ko nopirku lielveikalā. Vai lielveikalā ledusskapī ir 500 ml krūzes? Kopš tā laika es vienmēr to daru.
Ņemiet tik daudz, cik vēlaties dzert 2 dienas vēlāk. Tātad, ja vēlaties izdzert 200 ml = apmēram 1 glāzi, ielejiet to divreiz lielākā traukā (kas var būt izgatavots no plastmasas vai stikla) un pievienojiet tādu pašu daudzumu vēsa svaiga piena (ar H-pienu nedarbojas, jo ir "miris").
Samaisiet, pārklājiet to (svarīgi mušu dēļ ...) un atstājiet virtuvē. Ja iespējams, ne saulē, pretējā gadījumā kefīrs nodziest "kā svecīte", eksplodē un ātri ir pārāk skābs.
Pēc apmēram 2 dienām kefīrs ir gatavs patēriņam. Jums jāmēģina atkal un atkal, ja jums patīk, cik tālu viņš ir. Dažiem cilvēkiem tas patīk skābāk, citiem nē. Pārējais nāk ledusskapī, tāpēc viņš neturpina.
Labi atdzesēts, to var izmantot kā paniņas (arī garšo līdzīgi).
Tā, piemēram, Augļi, musli (to tiešām sauc par graudaugu, graudaugi ir mazas peles ....), kā salātu mērce, kā kokteiļu uzlabošana, kā paniņas, kā mīklas papildinājums utt. Ļaujiet jūsu radošumam aizrauties.
Varat arī atšķaidīt ar minerālūdeni un nedaudz sāls, tad tas garšo tāpat kā turku ayran (atspirdzinošs jogurta dzēriens).
