Pagatavojiet pats jogurtu

laiks

Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 7 stundas

Nelieli jogurta iepakojumi rada daudz atkritumu. To var novērst, ja tiek izmantots pats jogurts. Tas ietaupa naudu, samazina izlietotā iepakojuma daudzumu, labāk garšo un jūs zināt, kas atrodas.

Pagatavojiet pats jogurtu, tas iet ātri un ir arī ļoti vienkāršs. Viss, kas jums nepieciešams, ir piens un dabīgais jogurts. Vienam litram piena es lietoju tasi jogurta (apmēram 150 līdz 200 g) vai, ja jūs jau pats esat pagatavojis jogurtu, varat uzņemt 3-4 ēdamkarotes un sākt ar jaunu jogurtu. Ielejiet pienu katliņā un karsējiet līdz apmēram 90-95 ° C, maisot, lai iznīcinātu baktērijas. Negatavojiet! Noņemiet podu no uguns un ļaujiet saturam atdzist līdz aptuveni 47-50 ° C. Temperatūra ir pareiza, kad nomazgātajam pirkstam 20 sekundes bez sāpēm izdodas uzturēties siltā pienā. Tad jogurtu var sajaukt ar slotiņu zem piena.

Vislabāk ir novietot podu nakti siltā vietā. Vasarā pietiek ar iesaiņošanu sega. Ziemā jūs varat ievietot bļodu uz sildītāja. Ievietojot cepeškrāsnī, jogurts kļūst nedaudz stingrāks. Ja vēlaties, varat to arī piepildīt jogurta glāzēs un ievietot cepeškrāsnī apmēram stundu maksimāli 50 ° C temperatūrā. Pēc tam izslēdziet cepeškrāsni, bet glāzes tajā atstājiet apmēram 6 stundas. Tad jogurtu vismaz divpadsmit stundas atstāj ledusskapī. Tikai tad viņš iestrēgs. Ne tik stingri kā jogurts no lielveikala. Kas vēlas, var pievienot nedaudz piena pulvera. Tad jogurtam vajadzētu būt stiprākam. Jogurts jāizdzer četru dienu laikā. Tāpēc tie, kas nelieto daudz, var izmantot pusi no sastāvdaļu daudzuma, tas ir, puslitru piena un divas ēdamkarotes jogurta. Tas veido apmēram 4 glāzes.

Tas, kuru pienu jūs lietojat, ir atkarīgs no jums. Tas ir arī piens ar zemu tauku saturu vai sojas piens. Jo taukaināks ir piens, jo krēmīgāks ir jogurts. Pēc vēlēšanās var pievienot vaniļu un augļus.

8 glāzes jogurta jums ir nepieciešams:

  • 1 litrs piena
  • 1 glāze vai 3-4 ēdamkarotes jogurta (apmēram 150-200 g)

Верба из конфет Мастер-Класс. Поделки на Пасху. Пасха 2020. Diy \ Buket7ruTV | Marts 2024