Pagatavošana maizītes kraukšķīgas
Maizes ruļļi patiešām ir praktiski, taču diemžēl parasti tie nav pārāk kraukšķīgi - atšķirībā no svaigiem. Bet kurš vēlas katru rītu pulksten sešos iet uz maizes ceptuvi?
Es vienmēr to daru šādi: pirms cepeškrāsnī nonāk cepeškrāsnī, es tos visus slīpēju ar cukura-sāls-ūdens maisījumu. Sajauciet glāzi ūdens (0,2 L) ūdens ar 1/4 tējkarotes cukura un tikpat daudz sāls un pēc tam viegli suku uz maizes rullīšiem.
Cepšanas rezultāts ir fantastisks.