Gatavojiet vīģu sinepes pats
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 2 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 17 minūtes.
Ceturtdaļu 1,5 kg svaigu vīģu un uz nakti infuzēt ar 500 g ievārījuma cukura 1 x 3. Nākamajā rītā vāra kopā ar 30 ml balzametiķa 2 minūtes, līdz vīģes ir mīkstas. No vārīšanas vietas karstā putrā iemaisa nelielu glāzi pikantu sinepju un šķipsniņu čilli. Nekavējoties aizpildiet mazās glāzes.
Ir ļoti garšīgs gandrīz visiem gaļas ēdieniem, jo pankūka vai garšviela der arī visiem Vidusjūras ēdieniem, kā arī nūdeles dzejolim.