Sarīvētu vasaras ābolu pagatavošana "ziemcietīgi" bez vārīšanas
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Atpūtas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarīvēti vasaras āboli bez vārīšanas? pagatavot: recepte, ko esmu sagatavojusi no savas mātes Ungārijā. Ja jūs nevēlaties ziemā iegādāties dārgus ābolus un nevēlaties atteikties no ābolu strūdeles vai ābolu pīrāga, jūs jau varat padarīt vasaras ābolus par "ziemas pierādījumiem".
Ābolu padarīšana par "ziemcietīgiem"
Ābolus nomazgājiet, mizojiet, kārtīgi izgrieziet serdes apvalku, spiediena punktus utt. Un lieciet citronūdenī, līdz sarīvē (sarīvē, sagriež šķēlēs). Tātad āboli nekļūst brūni.
Tad ābolu gabaliņus ar ne pārāk smalku rīvi (mēs vēlamies, lai būtu rapši un bez ābolu mērces) berzētu. Rīvētājos sajaucu mokas karoti nātrija benzoāta un nedaudz vīnskābes uz gramu ābolu. Tagad es pēc iespējas labāk izspiež sulu un visu cieši ieliek masonu burkās, aizver ar skrūvējamiem vāciņiem un no pasta nodaļas pieliekamajā.
Un tā kā es jau esmu tik smagi strādājis ar berzēšanu, es sevi un savu ģimeni apbalvoju ar Almasch Pite (ābolu pīrāgu).
sastāvdaļas
Mīklai:
- 250 g margarīna
- 400 g miltu
- 120 g cukura
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 olas dzeltenums
- Sula un 1/2 tase citrona
- 1 gab cepamā soda
- 1 gab vaniļas cukura
- 1-2 ēdamkarotes skāba krējuma
Pildījums:
