Piena putu pagatavošana

Nesen nopirku piena putu aerosolu. Tad es nāca klajā ar ideju to izgatavot pats, izmantojot krēmveida sifonu.

Vienkārši traukā ielej 1/2 litru 3,5% piena un puto to ar kārtridžu (saskaņā ar ražotāja teikto). Es katru dienu dzeru 1-2 kapučīno un pēc tam 1 - 1/2 nedēļas salda piena putoju.

Tomēr sifons jāuzglabā ledusskapī. Latte macchiato es pagatavoju šādi: espresso vārīšana, piena sildīšana. Vispirms pienu apmēram 3/4 ielej garā glāzē un uzmanīgi pievieno espresso stikla malai. Piens sadalās tā, ka latte izskatās kā restorāns. Visbeidzot es dodu piena putas uz tā.

Ghī - kausēts sviests . pagatavošanas recepte | Marts 2024