Marinēti grila iesmi
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Marinēti grila iesmi ir viegli un ātri pagatavoti!
Es vēlētos jums parādīt manu radīto marinēto iesmu. Rokasgrāmata ir paredzēta 9-10 iesmiem. Izmaksas par iesmu apmēram 0,85–0,95 eiro (joprojām ir lētākas nekā vienkārši pērkot tos veikalā, turklāt, ka tie labāk garšo, vai jūs zināt, kas ir iekšā).
Sāksim:
Marināde
sastāvdaļas
- 1 kg vistas krūtiņas
- 1 sīpols
- 2 pirksti ķiploku
- 1-2 čili pipari vai žāvēti čilli (arī sasmalcināti čili maisiņā) vai čili pastas eļļā
- 2-3 tējkarotes olīveļļas
- pipari
sagatavošana
- Vistas krūtiņu sagriež glītos gabaliņos tā, lai tie nebūtu ne pārāk mazi, ne pārāk lieli koka iesmiem (parasti (2x2x2 cm "kubi").
- Tad jūs iemetiet sagrieztus gabaliņus lielā bļodā, nedaudz piparojiet tos, pievienojiet sagrieztu sīpolu, 2-3 sagrieztas (vai presētas) ķiploka daiviņas, 1-2 čilli (man patīk karsti, tāpēc parasti nedaudz vairāk) un nedaudz olīveļļas ( Nav prasību, galvenais, lai eļļā viss būtu kārtībā).
- Pēc tam visu kārtīgi samaisiet. Man patīk to darīt ar tīrām rokām, ar olīveļļu it kā jārūpējas par ādu.
- Pēc tam visa lieta nonāk ledusskapī 12–24 stundas.
Bārbekjū iesmi
Tātad, mēs nonākam prieka priekā!
Tagad jūs varat ietekmēt dažādas lietas pēc vēlēšanās:
- 1 sarkanais / dzeltenais pipari (zaļie man nepatīk tā nedaudz rūgtās garšas dēļ) -> sagriezti lielos gabaliņos, nedrīkst iet lejā starp gaļu.
- 1 sīpols (gab.)
- Speķis, divi uz iesma
- un, protams, vista
Jūs izspiežat pārmaiņus gaļu un vienu no iepriekš uzskaitītajām lietām, es to daru, piemēram. Saule:
Gaļa, paprika, gaļa, sīpoli, gaļa, speķis (vai nu sarullē, salocīt utt.), Gaļa, ... Man ir 20 cm gari iesmi, jo parasti uz tā der 9 dažādas lietas.
Ak, jā: NESALIETIET GAĻU, JA TĀ IR UZ GRILA! pretējā gadījumā sāls hidrofilijas dēļ tas zaudē daudz ūdens!
Sveicieni un jautri vārīšana (grilēšana)
Laiks, kas pavadīts:
Marinēt - 45 minūtes (pēc tam atpūsties 12–24 stundas)
Visu šķēpu - ne vairāk kā 1 stundu
