Kotletes ir vienāda lieluma ar virtuves svariem
Iepriekš es gribēju pagatavot kotletes un šoreiz tām visām vajadzētu būt pēc iespējas lielākām un smagākām. Tā es savā mazajā digitālajā skalā ievietoju nelielu šķīvi, pēc tam noklikšķināju uz nulles un nosvēru 150 gramus maltas gaļas un pēc tam ar slapjām rokām formēju kotletes kā parasti. Beigu beigās vēl bija palikuši 250 grami hakeru. Tad es pagatavoju vēl divas kotletes pa 125 gramiem.
Lai tiešām visas kotletes kļūst vienādi smagas, var salīdzināt kopējo malto maisījumu ar visām sastāvdaļām, piem. 1200 g, iepriekš nosver un pēc tam, piem. Porcija 100 g vai sadaliet tik daudz kotletes, cik vēlaties.
