Mātes iesala kafija
Tā kā mēs vairs nepieļaujam īstu kafiju, pirms kāda laika mēs pārgājām uz iesala kafiju. Kaut ko uzpūšot, viņš nefiltrē tik labi, un tas ir nepieciešams mūžīgi, lai tiktu cauri. Es atcerējos, kā to izdarīja mana māte:
Par 4-5 vidēja lieluma tasītēm ūdens katliņā, 3 karotēm iesala kafijas, es ņemu arī pusi karotes kafijas pupiņu bez kofeīna (labāk garšo, bet nevajag).
Uzkarsē kafiju līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no plīts. Pievienojiet 1/8 l auksta ūdens, lai komplekts ātrāk nogrimtu apakšā, saspiestu termosā un pasniegtu.
Linde iesala kafijas maisījums ir ideāls, jo bez iesala ir arī citas sastāvdaļas, piemēram, cigoriņi, bet nezinu, vai tas ir plaši pieejams.
