Smalkmaizītes
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Atpūtas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Garšīga recepte apmēram 24 smalkmaizītēm
Sastāvs: 150 g sviesta, 150 g cukura, 1 paciņa vaniļas cukura, 3 olas, 300 g miltu, 1/2 paciņa cepamā pulvera, nedaudz piena
Ieteikumi smalkmaizītes uzlabošanai:
- ar ķiršiem vai avenēm (3–4 gabali smalkmaizītes presē), šokolādes gabaliņiem, rīvētiem lazdu riekstiem, mandeļu gabaliņiem (mīklā) ... un un un
Samaisiet sastāvdaļas sviestu, cukuru un vaniļas cukuru līdz pūkainai. Pakāpeniski pievienojiet 3 olas. Tad nonāk milti un cepamais pulveris. Tagad pievienojiet nedaudz piena, lai mīkla nebūtu tik stingra. Pievienojiet tik daudz piena, līdz mīkla ir nedaudz atšķaidījusies. Mīklai joprojām ir jānokrīt no karotes. Ja vēlaties, uzlabojiet mīklu, kā aprakstīts iepriekš, pretējā gadījumā ņemiet ēdamkaroti un nelielu karoti.
Tagad jūs sagatavojat smalkmaizītes cepešpannu (ieziediet ar eļļu vai magarīnu un apkaisiet ar to visu formu ar rīvmaizi, lai jūs smalkmaizīti varētu viegli izvilkt no veidnes un pēc tam arī noskalot ir vieglāk) vai papīra glāzes un ņemt apmēram 1 ēdamkaroti mīklas un ienest tajā forma. Lai mīkla labāk nokļūtu no karotes, ņemiet mazo karoti, lai palīdzētu. Tagad smalkmaizīti var vēl vairāk uzlabot, piemēram, ar pārkaisītajiem ķiršiem vai avenēm / mellenēm vai šokolādes gabaliņiem. Tad smalkmaizītes nonāk krāsnī 15 līdz 20 minūtes. Gaisa cirkulācijai līdz 160 ° C - 180 ° C un augšējā un apakšējā siltumam līdz 200 ° C - 220 ° C.
Pēc tam viņiem vienkārši jāatdziest.
Vienkārši pagaidiet ar smalkmaizītes cepšanas pannu apmēram 10 līdz 15 minūtes, pirms rausholt vai pagriežat cepešpannu.
Padoms ir šāds: 1 dienu vēlāk tie jebkura iemesla dēļ garšo daudz labāk nekā svaigi cepti! ;)
