Nagata krējuma kūka ar kraukšķīgu dibenu
laiks
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Nagata krējuma kūka ar kraukšķīgu dibenu
sastāvdaļas
- 1 kraukšķīgs dibens
- Želeja pēc vēlēšanās
- 1 augsts cepumu dibens
- 4 putukrējuma 200 ml
- 4 kg riekstu riekstu vai lazdu riekstu muciņa ar 125 g masu
- pārspēt jebkuru pīrāga rotājumu un krējumu atsevišķi
Šī kūka izklausās pēc Backmarathon, taču tas nav tik slikti, jo jūs sagatavošanu sadalījāt 2 dienu laikā.
sagatavošana
1. diena
- Sajauciet kraukšķīgo malto no 300 g malto cepumu / karotes cepuma / sausiņa, iespējams, cukura un 120-130 g sašķidrinātā sviesta / margarīna. Izklājiet pavasara formas pannu ar cepamo papīru, maisījumu izklājiet uz zemes, vienmērīgi nospiediet un novietojiet vēsā vietā.
- Sildiet krējumu un riekstu kopā, nepārtraukti maisot, līdz viss ir labi izšķīdis un vairs nav redzams Nougatstückchen.
- Ļauj riekstu krēmam atdzist un pēc tam BEZ pārklājuma (pretējā gadījumā ievelkot ūdeni) atdzesē nakti.
2. diena
- Cepiet sūkļa kūku, ļaujiet tai atdzist, sadaliet to trīs gabalos un nolieciet vienu pēc otra.
- Jūs varat pārspēt riekstu krēmu katlā, taču esiet uzmanīgs, lai ierakstītu daļas, kas, iespējams, ir nosēdušās. Ja nepieciešams, bez vārīšanas var iemaisīt arī krējuma stabilizatoru vai lazdu riekstu pudiņa pulveri. Atkarībā no tā, cik masīvai jābūt cietai.
- Uzmanīgi noņemiet kraukšķīgo maltu no veidnes, nomizojiet cepamo papīru, novietojiet to uz kūkas plāksnes un novietojiet to ar kūka gredzenu vai cepšanas skārda gredzenu.
- Sasmalcinātu zemi sasmalcina ar želeju, pēc vēlēšanās, un uzliek cepumu pamatnes pirmo daļu, mazliet nospiež un piepilda ar riekstu krēma gabalu un izdalās, 2. mīklas kārta un uz tā arī izklāj riekstu krēmu, pārklāj ar 3. mīklas plāksni un tagad ar kūku apkārt Pievienojiet un noņemiet riekstu krēmu.
- Visbeidzot izrotājiet un / vai izrotājiet tikai ar balto putukrējumu.
Es pagatavoju šo kūku sava dēla 30. dzimšanas dienā. Bet diemžēl nevar iestatīt fotoattēlu, jo viesi bija ātrāki, piemēram, mamma ar kameru ... Tā ir dzīve!
