Riekstu kūka ar eggnog

laiks

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 40 minūtes.

sastāvdaļas

Kratītāja mīklai:

  • 300 g miltu
  • 1 gab cepamā soda
  • 150 g cukura
  • 1 pck vanilīna cukura
  • 4 olas
  • 100 g kausēta atdzesēta sviesta vai margarīna
  • 150 ml eggnog
  • 1 gab amaretto rūgto mandeļu aromāta (vai 3 pilieni rūgto mandeļu aromāta)
  • 50 g zemes lazdu riekstu
  • 100 g aveņu šokolādes

Liešanai:

  • 100 g puslīdz rūgta couverture
  • 20 g kokosriekstu eļļas

Lai apkaisītu:

  • 50 g balta couverture

sagatavošana

  1. Mīklai sajauciet miltus ar cepamo pulveri, ievietojiet noslēdzamā traukā (apmēram 3 L) un sajauciet ar cukuru un vaniļas cukuru. Pievienojiet olas, sviestu vai margarīnu, eggnog un aromatizētājus un aizveriet trauku ar vāku.
  2. Vairākas reizes enerģiski krata (kopā apmēram 30 sekundes), lai visas sastāvdaļas būtu labi sajauktas. Pievienojiet lazdu riekstus un rīvētu šokolādi un vēlreiz kārtīgi samaisiet ar slotiņu vai maisīšanas karoti, lai sausās sastāvdaļas tiktu iemaisītas no malas.
  3. Ielejiet mīklu atsperu formā (26 cm biezā) un izlīdziniet. Ielieciet veidni uz statīva cepeškrāsnī.
    • Augšējais / apakšējais siltums apmēram 180 ° (iepriekš uzkarsēts)
    • Karsts gaiss apmēram 160 ° (nav iepriekš sasildīts)
    • Gāzes līmenis 2-3 (nav iepriekš uzkarsēts)
    • Cepšanas laiks apmēram 40 minūtes
  4. Izņemiet kūku no veidnes un ļaujiet atdzist uz stiepļu statīva.
  5. Sasmalciniet fonu mazos gabaliņos, viegli samaisiet to ar kokosriekstu eļļu nelielā katliņā ūdens peldē uz lēnas uguns un pārklājiet kūku ar lējumu.
  6. Lai apkaisītu couverture ar mizotāju režģi. Apkaisīt rīvi uz vēl nesacietējušiem lietiem, lai tie pieturētos pie kūkas, un ļaut lietajiem pilnīgi sacietēt.

Izbaudi maltīti! Pērciet tagad Zenker Springform Ø 28 cm, cepamā skārda ar nelīpošu pārklājumu, apaļa kūkas skārda ar plakanu dibenu (krāsa? Zenker Springform Ø 28 cm, cepamā skārda ar nelīpošu pārklājumu, apaļa kūkas skārda ar plakanu dibenu (krāsa? 7,99 ?

Riekstu bezē zemeņu kūkas recepte | Marts 2024