Omlete ar krējuma sieru un ķiršu tomātiem
laiks
Pagatavošanas laiks: 8 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 6 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 13 minūtes.
Sastāvs (vienai personai)
- 2-3 olas (atkarībā no lieluma)
- nedaudz piena
- 3 līdz 4 ķiršu tomāti (protams, arī ar "parastajiem" tomātiem)
- apmēram 50 g krējuma siera / kazas siera
- eļļa
- sāls
- pipari
- Svaigi garšaugi (pētersīļi, maurloki, baziliks)
sagatavošana
- Saputojiet olas un pienu ar dakšiņu, sāli un pipariem (varat arī darīt pēc tam). Sildiet nedaudz eļļas pannā. Tomātus sagrieziet šķēlēs. Kad eļļa ir pietiekami karsta, pannā ielej sakultas olas.
- Apmaisiet olas apmēram 3 minūtes, līdz omlete nokrīt no zemes, viegli sakratot pannu. Ja nē; Pagaidiet! Tad pagrieziet omleti.
- Tagad izklājiet krējuma sieru un tomātu šķēles pa omleti. (Tomātu šķēles var viegli saspiest omlete "mīklā".) Krējuma siers pats izkūst. Tad ielieciet apakšējo pusi pusceļā augšpusē.
- Sasmalciniet garšaugus un apkaisaiet omlete, iespējams, sālot.
- Visbeidzot, uzmanīgi pārbīdiet omleti uz šķīvja. Ideāla uzkoda ar 1 vai 2 grauzdētas maizes šķēlēm.