Apelsīnu marmelāde ar zvaigžņu anīsu un kanēli
Šeit ir mana absolūtā mīļākā recepte apelsīnu marmelāde
1kg svaigi spiestas apelsīnu sulas
5oo g ievārījuma cukura 2: 1
zvaigžņu anīsa
cinnamon sticks
Ielieciet katliņā apelsīnu sulu un želejošo cukuru un apmēram 3 stundas izšķīdiniet un laiku pa laikam samaisiet. Pēc tam vāra apmēram 10 minūtes. (Ja tas nav pietiekami stingrs, pievienojiet kūkas mērces paciņu)
Ielieciet karsti noskalotās glāzēs un katrā burkā ielieciet zvaigžņu anīsu un kanēļa nūju. Pēc tam aizveriet burkas un apgrieziet tās otrādi apmēram 10 minūtes. Garšīgi arī ar pankūkām.
