Organizēt un sakārtot ledusskapi
Es diez vai varu spriest, vai šis padoms ir niecīgs un visi to dara vienalga, vai tas tiešām kādam palīdz.
Lai arī esmu diezgan pieklājīgs cilvēks, gadiem ilgi nedomāju par ledusskapja uzturēšanu tīru un konsekventu. Katrs ģimenes loceklis ir vairāk vai mazāk patvaļīgi nolicis lietas skapī, un nevienam nebija pārskatu. Pēc tīrīšanas dažas dienas bija kārtībā, bet tad ... Līdz kādu dienu tas mani kaitināja un es nolēmu, ka būs savādāk.
Tāpēc man ir (ne pārāk liela) ledusskapja nodalījumi, kas ir rezervēti noteiktiem pārtikas produktiem un ir konsekventi. Es ģimenei izskaidroju principu, bet viņu nekaitināju. Ja bērni un vīrieši kaut ko novieto nepareizā vietā, es klusībā to novietoju pareizajā vietā. Pēc laika visi to dabūja. Mūsdienās visi automātiski ievieto lietas savās vietās, un visi zina, kur kaut ko atrod.
Man garšvielu mērces un ēdiena gatavošanai nepieciešamie piederumi, piemēram, tomātu pasta, atrodas tieši augšējā plaukta augšpusē.
Otrajā plauktā ir lietas, kas pieder pie galda: pastas, sviests, krējuma siers, siers, desa un tā tālāk. Man ir atdalīts saldais un sāļais, tāpēc ievārījumi vienā pusē, sāļās lietas otrā pusē.
Trešajā plauktā jogurti, deserti un saldie deserti.
Ceturtajā vietā dzērieni un pārpalikumi ir izvietoti plastmasas pseido-Tupperdosenā. Turklāt dārzeņi, kas neiederas zemāk esošajās atvilktnēs.
Un tad apakšā šīs atvilktnes.
Krējums un sviests ar creme fraiche atrodas nodalījumā ledusskapja durvīs.
Tā kā savu ledusskapi esmu sakārtojis pēc funkcijas un katrai lietai ir sava vieta, iepirkumu sarakstu ir arī daudz vieglāk izveidot. Vienā mirklī es redzu, vai ir kāds pesto vai persiku jogurts vai plūmju ievārījums.
Arī ledusskapja tīrīšana ir daudz vienkāršāka, jo tīrīšanu un šķirošanu varu ietaupīt pats. Es vienkārši iztukšoju plauktu, ātri to notīru, ievietoju atpakaļ un nofiksēju. Nekas vairāk nav saistīts ar pārkārtošanu utt. Man nav jādara viss ledusskapis uzreiz, bet, ja tas ir nepieciešams plauktam, es ātri varu ievietot tīrīšanu. Katru nedēļu plaukts, un ledusskapis vienmēr ir glīts un tīrs.
Protams, es ievietoju jaunas lietas, kā jau citi padomi norāda, vienmēr aiz vecākām lietām, lai pirmās aizietu prom. Dārzeņi nekad nav maisiņos, es daudz kas tiek notīrīts bļodā vai perforatorā, gatavs pārstrādei. Es noņemu lieko iepakojumu. Es sezamu, priežu riekstus, rīvētu sieru utt. Turu saldētavā, kur tie vienkārši paliek labāk.
Kā jau teicu, varbūt visi to dara tik un tā ... bet man organizatoriskais princips "lietas ar saistītu funkciju pieder kopā" tikmēr ir kļuvis par devīzi visā mājsaimniecībā. Un tāpēc arī ledusskapī.
