Nomizojiet gurķi - neizplatiet rūgtās vielas

Kurš būtu domājis, pat mizojot gurķi, jūs varat kļūdīties.

Gurķa galā, kur atrodas stublājs, var būt rūgtas vielas. Ja jūs vispirms sākat ar atdalīšanas nazi, var gadīties, ka ar atdalīšanas nazi šīs rūgtās vielas tiek sadalītas pa visu gurķi.

Kad mans "vīratēvs" to pateica, es tam neticēju. Bet draudzīgs šefpavārs ir apstiprinājis šo paziņojumu.

Noteikti piestipriniet zieda galā vai kāta galā nedaudz tālāk. Būtu kauns par gardo gurķi.

4 brīnišķīgas receptes ar ķilavām dažādām gaumēm | Februāris 2023