Pipari saderīgi un lēti
Daudzi cilvēki nepieļauj neapstrādātu papriku. Es arī ciešu no ēšanas zem nepatīkama "zemnieka".
Turklāt kilograms parasti maksā apmēram 3,50 vai pat 3,99 kilogramus.
Reizēm “trīskrāsu maisiņi” ir lētāki
piemēram, 500 g sarkanā, zaļā un dzeltenā par 1,50?
PIRKT!
Vāra etiķa ūdenī lauru lapu, sīpolu gabaliņus, ķiploku daiviņas piparu grauzdiņus un nedaudz sāls.
Izmēģiniet! Buljonam vajadzētu jums patikt - skābu un nedaudz sālītu.
Nomazgājiet papriku, sasmalciniet tos un īsi sautējiet šajā etiķa ūdenī - paprikai jābūt kraukšķīgai - varbūt 2 min.
Ielejiet vārītās ievārījuma burkās. Ielejiet brūvi vismaz 1 cm zem malas un cieši aizveriet. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl nedaudz etiķa.
Precīzāki Einkochtips ir pieejami internetā.
Burkā paprika ir lētāka, pilnvērtīga, ilgstoša un ātri pagatavojama mērcēm, salātiem vai kā uzkoda Turcijas plācenītei ar olīvām un karstajiem pipariem.
