Sautēts lasis ar biešu un mangu pupiņu kāpostiem

laiks

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.

Sautētam biešu lasim ar ceptiem mangā pupu kāpostiem ļoti labi der savvaļas rīsi.

sastāvdaļas

1 personai

  • 1 gabals laša filejas
  • 1 kausiņš iepriekš vārītas bietes
  • 1/2 tase savvaļas rīsu
  • mung bean sprouts
  • vistas buljons
  • čilli pārslas
  • Asia 5 garšvielu sajauc
  • sāls
  • citronu sula
  • tumšās vīnogas

sagatavošana

  1. Pēc vēlēšanās vāriet nelielu kastroli ar 250 ml viegla vistas buljona un citronu sulas un vāriet rīsus, līdz tie ir stingri.
  2. Ja nepieciešams, izskalojiet no stikla mangu pupiņu asnus un apcepiet ar Āzijas garšvielu maisījumu.
  3. Sagrieziet kauliņā pusi bietes bumbiņas, ielieciet katlā ar 300 ml ūdens, sāli un uzkarsējiet visu, 5 minūtes ielejiet tajā lasi (pavārs).
  4. Sagrieziet otro biešu pusi un kalpojiet par pamatni zivīm uz šķīvja.
  5. Uz pusi vīnogas un novietojiet tos uz rīsiem kā rotājumu.
  6. Ievietojiet lasi uz bietēm un apkaisa ar čilli pārslām. Pārējās bietes paliek katlā, kas galvenokārt bija saistīts ar laša krāsu.
  7. Pasniedziet mungu pupiņu kāpostus kā sānu ēdienu.
  8. Ja vēlaties, sarkano gultu var sildīt mikroviļņu krāsnī (1 minūte).

Laba apetīte.

Cepti kāposti ar ķiploku | Marts 2024