baravikām pulveris
No ikgadējiem svētkiem Itālijā es vienmēr ņemu līdzi žāvētas porcini sēnes.
Tagad ne visas sēnes somās ir skaistas. Tāpēc es sakārtoju neglīto, iemetu tos blenderī un saņemu smalku porcini sēņu pulveri.
Es to glabāju burkā ar skrūvējamu vāciņu, un jebkurā laikā man ir brīnišķīgs garšviela visām tumšajām mērcēm.
Bet ideāls ir arī krējuma mērce makaroniem, iespējams, ar dažām svaigi ceptām porcini sēnēm.
Arī tējkaroti sēņu krēmzupa labi darbojas.
