Cūkgaļas gulašs ar sēnēm, kas vārītas vārīšanas katlā
laiks
Pagatavošanas laiks: 25 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 25 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 50 minūtes.
Ilgu laiku es labprāt izmantoju spiediena katlu, bet labu vēl nevarēju atļauties. Tagad man ir iespēja izmēģināt šādu podu kā daļu no FM testa programmas. Mans pirmais ēdiens ir šis cūkgaļas gulašs.
sastāvdaļas
- 1 kg cūkgaļas gulaša
- 2 lieli sīpoli
- 500 g svaigu sēņu
- 1 pipari
- 3 pirksti ķiploku
- Sinepju un tomātu pasta
- Sāls, pipari, paprikas pulveris
- 200 g krējuma
- daži mazi kornišoni
sagatavošana
- Gaļu porcijās sautē nedaudz kokosriekstu eļļas spiediena katlā. Kad krāsa ir kļuvusi krāsaina, izņemiet to un nolieciet malā.
- Tagad pievienojiet sīpolus, sēnes, ķiplokus un sasmalcinātus piparus.
- Ļaujiet tam visam labi malkot, pievienojiet sautētu gaļu, sezonu ar sāli, pipariem un papriku, tomātu pastu un sinepēm un atdzesējiet ar ūdeni vai, ja vēlaties, ar vīnu, līdz viss ir viegli pārklāts ar šķidrumu.
- Tagad katls ir aizvērts saskaņā ar instrukcijām un iestatiet gatavošanas līmeni. Pēc apmēram 20 minūtēm gulaša gatavošana ir pabeigta.
- Pēc tam, kad katls ir iztvaikojis un atvēries, es tajā ielieku krējumu un pipargurķu gabaliņus un ļauju tam īsi atkal pacelties, darīts.
- Kā sānu ēdienu izvēlējos vārītus kartupeļus un sviestā sagrieztus burkānus.
Augstspiediena katlā joprojām ir tvaicētāja ieliktnis, kurā vienlaikus varat gatavot dārzeņus un kartupeļus. Bet šoreiz es to izdarīju atsevišķi, jo man ir jāpierod pie sava jaunā poda.
Mani pārsteidz īsais gatavošanas laiks un tas, cik viegli viss gāja. Ja gatavojat katru dienu, jums ir drošs enerģijas ietaupījums.
Atbalsta Fissler un TheFruitAndFlowerBasket ar bezmaksas produktu Fissler.
