Kartupeļu un kabaču ROSTI Thaler
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 25 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 35 minūtes.
Šī ir vienkārša ļoti garšīgu, kraukšķīgu kartupeļu-cukini-rösti-talantu, kas ātri pagatavoti, recepte.
sastāvdaļas
3-4 cilvēkiem
- apmēram 600 g kartupeļu
- 400 g cukini
- 3 ēdamkarotes miltu
- 2 olas
- Pipari un sāls
- daži muskatrieksti
- Augu eļļa (es parasti izmantoju rapšu eļļu) cepšanai
sagatavošana
- Vispirms kartupeļus nomizo un rupji sarīvē, cukīni nomazgā un arī sarīvē. Ielieciet rīvētus dārzeņus uz auduma un izspiediet mitrumu. Tad pievieno miltus un olas, labi samaisa un pieber ar pipariem, sāli un nedaudz rīvētu muskatriekstu.
- Pannā eļļu uzkarsē un no masas (daudz 1 ēdamkaroti masas uz Rösti) mazu, apmēram 1 cm biezu Rösti-Taler no abām pusēm apcep zeltaini brūnu. Tas arī viss.
- Tas der z. B. Augu izcelsmes biezpiena un tomātu salāti vai šķēlēs sagriezti pēc vēlēšanās pat skābs krējums ar raketi, maurloku vai pētersīļiem garšo!
Es novēlu jums labu apetīti!
