Kartupeļu un aitas siera kastrolis (veģetāriešiem)
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 50 minūtes.
Ikreiz, kad es gatavoju jaku kartupeļus ar biezpiena sieru, kartupeļi paliek pāri. Tāpēc es nonācu pie šīs kartupeļu aitas siera kastroles:
sastāvdaļas
- 2-3 jaku kartupeļi (no iepriekšējās dienas)
- 150 g aitas siera
- 300 g jogurta
- 150 g pilngraudu miltu
- 3 olas
- 80 ml augu eļļas
- 1/2 ķekars pavasara sīpolu
- 1-2 ķiploka daiviņas
- Sāls, pipari, timiāns, paprikas pulveris
- 2 tomāti
sagatavošana
- Kartupeļus sasmalciniet bļodā ar dakšiņu, rupji sasmalciniet aitas sieru, sagrieziet pavasara sīpolus ar zaļumu gredzenos un smalki sasmalciniet ķiplokus.
- Tagad visu sajauciet ar jogurtu, eļļu, olām, miltiem un garšvielām ar dakšiņu un piepildiet ietaukotā kastroļa traukā un izlīdziniet.
- Virsū ir sagriezti tomāti.
- Cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā vai cirkulējošā gaisā 160 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes.
Turklāt man bija gurķu salāti.
