mārciņa pods
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 2 stundas
Kopējais sagatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes
Populārs ballītēs un kā “pusnakts zupa” arī tāpēc, ka saimnieks tiešām var veltīt laiku saviem viesiem. Jums nav mūžīgi jāstāv virtuvē, jo visu varat sagatavot iepriekšējā dienā, nē, jums pat ir jāattīsta pareiza garša.
sastāvdaļas
- 1 mārciņa kūpināta vēdera gaļas
- 1 mārciņa maltas gaļas
- 1 mārciņa jaukta gulaša
- 1 mārciņa sīpolu
- 3 puravi
- 2 paprikas sarkanā / zaļā / dzeltenā krāsā
- 3 tases krējuma
- 3 pudeles čilli mērces / čigānu mērces vai jebkura cita aromāta
- karijs
sagatavošana
- Dice vēdera gaļa; Asaras sagrieztas sīpolos zem gredzeniem? bet ne pārāk tauki; Sagrieziet kauliņā puravu un plāni sagrieziet piparus.
- Ielieciet kubiņos sagrieztu vēdera gaļu cepešpannā un izklājiet uz zemes - vēdera gaļu garšojiet ar kariju un nelietojiet pārāk taupīgi - tāpēc labi sezonējiet, jo tā ir vienīgā garšviela.
- Tagad pārklājiet ar sīpolu, puravu un papriku slāni.
- Tagad uz šī slāņa malto gaļu sagrieziet kārtās un apgrieziet ar sīpolu, puravu un papriku slāni.
- Kā priekšpēdējo slāni sakodtā lieluma gulašs tiek izklāts katlā un pārklāts ar atlikušajiem dārzeņiem (puravi un papriku).
- Pēdējais slānis sastāv no atlikušajiem sīpolu gredzeniem.
- Tagad čilli mērci un saldo krējumu sajauc kopā un beigās vienmērīgi sadala katlā - nedaudz sakrata un pārklāj podu ar vāku. Katlam jābūt pietiekami lielam un pilnībā nepiepildītam.
- Pārklājiet vēsu nakti, kas pārklāts.
- 200 grādu temperatūrā slēgtu cepeti ieliek mēģenē 2 stundas. Gatavs.
Pasniedz ar svaigu bageti.
