Gatavojiet sulas gulāšu spiediena katlā
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 18 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 28 minūtes.
Garšīgi sulas gulāši: sīpoli un gaļa vienādās daļās dod īpaši garšīgu mērci.
sastāvdaļas
- 800 g liellopa gaļas Wad Ham
- 800 g sīpolu
- 1 ēd.k. salda paprika
- 1/2 ēd.k karstu piparu
- Sāls, pipari, bio citrona miza, ķimenes, ķiploki
- 1 dl / 100 ml sarkanvīna
sagatavošana
- Gaļu sagrieziet mazos kubiņos, sasmalciniet sīpolu, nedaudz gaļā sautējiet gaļu un papriku, attaukojiet ar vīnu, pievienojiet sāli un piparus un vāriet ar vāku uz augšu 18 minūtes zem spiediena.
- Pēc laika noskalojiet auksti un atveriet spiediena katlu.
- Sasmalciniet citrona apvalku un ķimeņu sēklas un pievienojiet gaļai, ja vēlaties, varat pievienot nelielu sasmalcinātu ķiploku.
- Noņemiet gaļu no mērces, sasmalciniet to ar rokas blenderi un pēc tam vēlreiz pievienojiet gaļu, ja nepieciešams, nedaudz to nedaudz pagaršojiet.
- Baudiet gulašu ar ruļļiem vai maizes pelmeņiem.
Atbalsta Fissler un TheFruitAndFlowerBasket ar bezmaksas produktu Fissler.
