Iepriekš sagatavojiet maltītes plānu visai nedēļai
Kurš nezina, ka vēlaties sākt gatavot ēdienu, bet jūs tiešām nezināt, par ko esat izsalcis, varbūt jūs varat sākt no jauna un iegādāties kaut ko tādu, ko patiesībā esat atstājis uz ledus saldētavā?
Kopš tā laika man tāds ir ēšanas plāns visu nedēļu iepriekš (ar “ārkārtas programmu”, ja vēlāk atnākšu mājās un tiešām kaut kas ātri notiek atpakaļ), es pērku, pirmkārt, ne tik “mežonīgus”, un, otrkārt, es ietaupu laiku un nervus.
Plāns ir atkarīgs no manis virtuvē, lai no rīta es vienmēr redzētu, kas vakarā tiek pagatavots, un tad gaļa varētu attiecīgi atkausēties. Protams, plāns tiek saskaņots ar pārējiem (vīrs un bērni), lai neviens nejustos nelabvēlīgā situācijā. Bet mēs parasti gatavojam svaigus un ļoti reti gatavus produktus. Mēs pat paši pagatavojam picu.
Vienmēr ir "ārkārtas ēdiens", kas var būt, piemēram, Omanudeln (spirālveida nūdeles ar tomātu mērci un nedaudz speķa). Kārbu pupiņu fiksētiem salātiem, kas mums vienmēr ir klāt. Pēc tam tas tiek pagatavots, oriģinālajam ēdienam dienā nevajadzētu iet, jo kādu vakaru vēlāk nāk mājās vai ir cits datums.
Mēs to ilgi praktizējam un vienmēr esam priecīgi kopā radīt plānu. Kad es domāju par citām ģimenēm, kur varbūt trīs tiek gatavotas vai tiek apspriestas katru dienu, kas ir uz galda, es tiešām priecājos, ka šī ideja mums radās.
