Pagatavojiet čūskas gurķus saldskābos

laiks

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.

Īpaši šajā sezonā, kad čūsku gurķi maksā tikai apmēram 30 centus, jums vajadzētu piekļūt un ievietot gurķus.

Jums būs vajadzīgas notīrītas un vēlams sterilizētas burkas, kā arī mizoti un sasmalcināti čūsku gurķi (es noņemšu sēklas).


Tagad vajadzētu pagatavot šādu brūvējumu:

  • etiķis
  • sinepju sēklas
  • kadiķogas
  • lauru lapas
  • krustnagliņas
  • 1 habanero pipari vai čili pipari
  • sīpolu gredzeni
  • cukurs
  • ūdens
  • iespējams, ķiploka daiviņas un / vai ingveru pēc garšas

Es gatavoju šo maisījumu, atkal un atkal to pagaršoju, līdz tas kļūst apaļš? garšo jauki un saldskābi karsts. Gurķu gabaliņus glāzēs pievieno ar verdošu buljonu, nekavējoties cieši aizver un liek uz galvas apmēram 5 minūtes.

Rezultāts ir garšīgi sinepju kornišoni, reizēm ugunīgi pikanti, reizēm mazliet maigāki, bet vienmēr ļoti garšīgi. Izturība ir gandrīz neierobežota, ja strādā ļoti tīri.

Pirmām kārtām skrūvējamos vāciņus vajadzētu vārīt un ar rokām neaiztikt no iekšpuses.

Olu vārīšanas ierīce Utile | Marts 2024