Sakarā ar lietavām šogad un saules trūkuma dēļ mums dārzā nebija tik daudz panākumu. Bet kas izauga patiešām labi, bija gurķi. Pagājušajā gadā mums bija tonnas aziātu (sautējumu) gurķu. Šogad...
Līdz šim mārrutkus vienmēr esmu iegādājies no stikla. Nejauši savā iknedēļas tirgū atradu svaigus mārrutkus. Cena lētāka nekā no stikla, un arī bez konservantiem! Bet, ja jūs to berzējat svaigu,...
Ielieciet sēnes lielākā sietā un krata ar aukstu ūdeni tieši zem ūdens. Nedaudz nogrieziet Strunk. Ja sēņu kvalitāte ir laba, jums tiešām nav daudz jānogriež, tikai pietiekami, lai svaigi sagrieztu....
Bieži vien man patīk lietot svaigu ingveru, bet jūs to īsti nesaņemat sasmalcinātu "smalki" ... tāpēc pēdējā laikā man radās lieliska ideja izmēģināt to ar ķiploku presi. Tā kā ingvera saknes ir...
Ziemassvētkos mums tradicionāli ir zoss vai pīle, protams, ar klimpām un sarkanajiem kāpostiem - tas ir sarkano kāpostu nosaukums Bavārijā, kā droši vien zina “balvas”. Bet tagad es esmu ērts cilvēks...
Šīs marinētās sēnes ļoti labi izskatās glītā glāzē - tāpēc tās ir piemērotas arī kā neliela dāvana! 1 mārciņa attīrītu svaigu sēņu - mazas sēnes, austeru sēnes vai sajauktas abas šķirnes vispirms...
Olīvas ar akmeni izskatās ēstgribu, bet salātos tās ir ērtākas - un drošākas zobiem - ēst bez akmens. Šeit ir vienkāršs veids, kā noņemt olīvu kauliņu. Ievietojiet virtuves papīra gabalu uz tāfeles,...
Tā kā Briseles kāposti manam vīram tik ļoti nepatīk, bet, jo labāk, es izmēģināju citu variantu. Briseles kāposti sagriež atsevišķās lapās. Pēc tam tos tvaicē izkausētā sviestā, kuram es pievienoju...
Man ļoti patīk gatavot dārzeņus mikroviļņu krāsnī: Tas darbojas ātri, dārzeņi paliek kraukšķīgi un ir vitamīniem draudzīgi. Tam es dodu brokoļu florets pēc parastās pirmapstrādes, piemēram,...
Ja jums kāpostu lapas ir mīkstas, jums joprojām ir biezas ribas. Jūs varat tos izgriezt, bet tad lapa tiek salauzta. Es novietoju lapas gurķu malā un ar sparģeļu mizotāju viegli un ātri var...
