"Uzpūsti rīsi" tēja
Ok, patiesībā "grauzdēta rīsu tēja". Garšīgs "variants", kas garšo ar savu "popkorna garšu", noteikti ir iesācēji un īpaši bērni. Es vienmēr esmu nopircis atbilstošo tēju, taču tā man bieži ir pārāk dārga. Turklāt šo tā saukto "Genmaicha" reti pērk, un tā arī garšo lielākajai daļai Teelaeden versijas, kas Reiscracker vienmēr ir tik ļoti piemērota. Pārāk "pikants" jeb kā to vislabāk vajadzētu aprakstīt.
Tātad, ko tas nozīmē? Dariet to pats!
Sastāvdaļas nav grūti iegūt. Zaļās tējas šķirne ir salīdzinoši nesvarīga, galvenais, lai tā būtu vaļīga un nav izspiesta maisos. Un tad rīsi (nevārīti!). Ja jūs saņemat tieši grauzdētus rīsus vai neplānotus uzpūstus rīsus, tas patiesībā ir diezgan labs. Citādi apcep rīsus. Faktiski absolūto jaunpienācēju, nevis augļu un puķu groza laikā būtu jāgatavojas tikai vienu reizi, izņemot vienu: pagatavojiet (lielu) pannu bez eļļas karstu, rīsi (atkarībā no daudzuma porcijās) cep, līdz tie visur ir vienmērīgi brūni. Tam nevajadzētu aizņemt pārāk daudz laika un garšīgi smaržot. Vispirms ļaujiet gataviem rīsiem atdzist. Labākais veids, kā lasīt grāmatu vai rakstīt padomus vietnei thefruitandflowerbasket.com, jo rīsiem lielāko daļu laika atdziest. Kad tas ir izdarīts, nāk vismazāk prasīgā daļa. Ievietojiet tēju un rīsus hermētiskā traukā. Tam vajadzētu būt apmēram pusei / pusei no labākā kaut kā vairāk tējas nekā rīsiem. Tagad vienkārši samaisiet (vienkārši krata, dodieties visātrāk) un ir izdarīts. Vienkārši pagatavojiet to kā parasto tēju, tas nozīmē: uzvāra ūdeni, ļauj tam nedaudz atdzist (kā parasti ar zaļo tēju) un pārlej to. Par katru tasi apmēram tējkaroti, un vēlams, lai 2-3 minūtes ievilkties. Tas nav tik prasīgi, un sajaukuma dēļ ar parasto zaļo tēju bez tā nevar noiet greizi. Un Japānā, no kurienes nāk attiecīgā tēja, ārpus tējas ceremonijas notiek ne tik liela tējas pagatavošana.
Un pat tad, ja to bieži uzskata par zaļo tēju, (vismaz manuprāt) šī tēja vislabāk garšo auksti ar nelielu cukura daudzumu. Vai arī kā papildinājumu maisījumā pievienojiet kādu popkornu (mājās gatavotu un bez garšvielām).
Ilga runa, īsa jēga: Ļaujiet tai nobaudīt.
