Pīrss - Austrijas specialitāte
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 40 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Likme ir Austrijas specialitāte
sastāvdaļas
- 1 svaigs striezelis = Germzopf ar rozīnēm
- 1 L piena
- 4 olas
- 3 pck vaniļas cukura
- 12-16 g cukura
- 3-4 lieli āboli
- nedaudz kanēļa
sagatavošana
- Labi sviesta cepšanas panna.
- Sagrieziet striju 12 mm šķēlēs, kas ir apakšējais slānis.
- Ābolu sagriež 5 mm un izklāj 2 kārtas (kopā 1 cm).
- Atkal uzlieciet strīza slāni un visu saspiediet.
- Labi saputojiet 1 L piena un 4 olas. Vaniļas cukurs un cukurs. Labi samaisa. Kanēlis (uzmanību ir grūti pieskarties, peldošs).
- Tad visu labi sadaliet pa to. Es darīšu to ar kausu un saglabāšu formu nevīžīgu, lai kaut kas varētu nokļūt jebkur. Pēdējos veidotājus labi sadaliet ar kanēli, pretējā gadījumā jūs iegūsit kanēļa nūju.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 karstam gaisam. Cep 35–40 minūtes.
- Kad tas ir gatavs, ielieciet tam pūdercukuru un kaut ko ielieciet siltajā mēģenē.
